Выбор мощности микроволновой печи
Выбор мощности микроволновой печи Практически любую бытовую технику оценивают по ее мощности. От нее зависят и качество работы, и функционал, и расход электроэнергии. Все эти утверждения
Мощность
Микроволновые печи, встроенные в кухонную мебель, предлагают решение для тех, кто хочет создать стильный интерьер с компактным дизайном. Они помогают не только сэкономить место, но и придать комнате единый вид. Это особенно удобно для небольших кухонь или для ценителей минимализма. Удобство использования таких печей заключается в наличии автоматических программ, функции размораживания и возможности сохранения предпочитаемых настроек. Более того, такие модели легче чистить благодаря гладкой поверхности и отсутствию лишних выступающих деталей.
Изучение множества мифов о микроволновых печах и их вреде — важный этап выбора безопасной и эффективной модели. Важно помнить, что работа печей основана на возбуждении водяных молекул для приготовления пищи и не представляет опасности для здоровья. При выборе устройства убедитесь в надежности его дверцы и наличии защиты от перегрева. Получив микроволновую печь с учетом всех параметров, можно насладиться удобством и функциональностью при приготовлении разнообразных блюд.
Как работает регулятор? Вы устанавливаете нужный режим и задаете период, в течение которого этот режим будет поддерживаться. Если блюдо готовится час и используется режим 50% от максимума потребляемой энергии, то магнетрон будет работать 30 минут, то включаясь, то выключаясь.
Что это означает на практике? Микроволны представляют собой электромагнитное излучение сверхвысокой частоты, которое передает свою энергию молекулам, тем самым заставляя их двигаться быстрее (то есть, увеличивая температуру). Электрическая компонента электромагнитных волн ускоряет движение молекул, обладающих дипольным моментом, а поскольку наиболее распространенными в пищевых продуктах дипольными молекулами являются молекулы воды, то СВЧ-излучение в основном нагревает в любом продукте именно находящуюся в нем воду — а уже от воды нагревается все остальное.
Главный элемент этой кухонной помощницы – магнетрон. Это устройство, создающее сверхвысокочастотные волны, под воздействием которых молекулы воды, содержащиеся в пище, ускоряются и своим движением разогревают ее. На магнетрон приходится наибольший расход потребляемой энергии, часть ее также нужна для мотора, который крутит поддон, вентиляторы, подсветку и программу выбора режимов, но именно магнетрон отвечает за показатель мощности.
Разобравшись с принципами работы микроволновки, становится легко понять, что ни о каком дополнительном «вреде здоровью», который может причинить еда, разогретая или приготовленная в микроволновой печи, речи, конечно же, идти не может. Единственный эффект, который микроволны оказывают на еду — это обычное нагревание.
Безопасное использование микроволновок
LG в своих моделях использует технологию Smart Inverter, она обеспечивает равномерное распределение температуры с отклонением всего в 3°, в то время, как в дискретных моделях разница может быть больше 20°. Smart Inverter также контролирует силу микроволн, благодаря чему время приготовления уменьшается в 1,5 раза.
Режим конвекции в микроволновке полностью аналогичен конвекции в духовке: благодаря специальному вентилятору пища готовится в потоках горячего воздуха, циркулирующего вокруг блюда. Такой режим позволяет наиболее равномерно пропекать продукты. Режим конвекции нередко используется совместно с грилем, что позволяет достичь наилучших результатов (например, при приготовлении той же самой курицы). При этом микроволновка с конвекцией окажется предсказуемо дороже, а также будет потреблять больше электричества.
Наиболее прочным, но одновременно сложным в уходе является стальное покрытие. Оно с легкостью выдерживает любые температуры, однако так же легко собирает пятна жира. Оттереть жировые пятна абразивной губкой при этом не получится: на стальной стенке останутся хорошо заметные царапины.
Хорошо знакомая тэновая спираль полностью аналогична той, которую можно встретить в полноразмерной или компактной духовке. А вот кварцевый гриль, представляющий собой, по сути, мощную лампу инфракрасного излучения, можно встретить реже. Он обойдется несколько дороже, зато выгодно отличается тем, что не занимает места в рабочей камере, быстрее разогревается, да и работает быстрее своего более простого собрата.
Микроволновки с сенсорным управлением обеспечивают доступ к максимальному набору полезных функций, позволяя максимально гибко настроить скорость и время разогрева, либо режим приготовления определенного блюда. Да и в уходе сенсорная панель окажется проще (грязь не попадет в щель между кнопками и корпусом прибора).
Упомянем также, что на этапе выбора микроволновки нужно понять, удобно ли будет ей пользоваться, а именно — определиться с конструкцией дверцы. Петли у дверцы микроволновки могут находиться сбоку, либо внизу. Дверца, таким образом, может открываться вбок либо откидываться на себя (как у классической духовки). Выбор обуславливается личными предпочтениями либо особенностями конструкции кухонного гарнитура.
Встроенные микроволновые печи
Как зависит расход энергии от функциональности техники? Добавление гриля может в два раза увеличить энергопотребление. Грили бывают двух типов: на основе ТЭНа (трубчатого электронагревателя) и кварцевый. ТЭН – металлическая трубка, внутри которой находится нагревательный элемент. Кварцевый гриль – стеклянная трубка, внутри которой кварцевый нагреватель. Второй вариант более энергосберегающий. Агрегат с ТЭНом может использовать до 2 кВт, его кварцевый аналог – в два раза меньше. Кварцевый гриль разогревается быстрее и сильнее, а значит, и на готовку будет требоваться меньше времени. Эффект от работы кварцевого гриля схож с приготовлением пищи на открытом огне. Наличие гриля (неважно, какого типа) приближает устройство к духовому шкафу – в ней можно запекать и поджаривать продукты.
Итак, чем больше объем камеры агрегата, чем больше в нем функций, тем больше энергии ему требуется. В то же время более мощная модель приготовит или разогреет пищу быстрее, чем ее аналог. Перед покупкой определите для себя, какие функции вам нужны, а какие, скорее всего, использоваться не будут.
Многие микроволновки оснащены грилем (как правило — верхним, хотя иногда встречаются модели с верхним и нижнем грилем). По сути, гриль представляет собой дополнительный нагревательный элемент, позволяющий приготовить, например, горячий бутерброд или курицу-гриль с симпатичной хрустящей корочкой. В современных микроволновых печах применяются два типа грилей: кварцевые и тэновые.
При разных режимах работы и расход электроэнергии будет разным. Меньше всего требует подогревание готовой пищи – в среднем около 100 Вт. На разморозку тратится от 200 до 400 Вт, а на обычный разогрев и готовку в спокойном режиме микроволновка затратит 700-800 Вт. Самый энергозатратный режим – ускоренное приготовление блюд, на него уходит до 1 кВт.
Существует множество мифов о вреде использования микроволновых печей, которые часто вызывают беспокойство у потребителей. Одним из распространенных мифов является утверждение о том, что микроволны способны изменить структуру продуктов и сделать их опасными для здоровья. Однако, фактически микроволновые печи работают за счет возбуждения водяных молекул в продуктах, что приводит к нагреванию и приготовлению пищи. Другим распространенным мифом является утверждение о том, что использование микроволн может создавать радиацию, которая может быть вредной для людей. На самом деле, радиация в микроволновых печах не выходит за пределы корпуса и не представляет угрозы для здоровья пользователя.
Самые простые микроволновки умеют выполнять лишь одну задачу — разогревать продукты на установленной мощности. Более современные модели способны частично заменить духовой шкаф, взяв на себя часть его функций. Благодаря этому в микроволновке становится возможно полноценно готовить самые разнообразные блюда. Такое решение представляется нам вполне адекватным в нескольких случаях:
Внутреннее покрытие камеры
При покупке встраиваемой микроволновки важно учитывать её характеристики, такие как размер, объем, мощность и наличие нужных функций. Такие модели обычно требуют сложной установки и подключения к сети, что может потребовать опыта специалиста. Кроме того, встроенные микроволновки чаще всего дороже традиционных. Следует помнить о правильном уходе за устройством для сохранения его работоспособности на длительный срок.
Соблюдение правил безопасности при эксплуатации микроволновой печи играет важную роль в предотвращении возможных опасностей. Необходимо следить за состоянием уплотнения дверцы, регулярно очищать ее от жира и избегать перегрева продуктов. Эти меры помогут обеспечить безопасность и эффективность использования вашей микроволновой печи. Отмечается, что информация о том, что микроволновые печи излучают вредную радиацию, является распространенным мифом. Фактически, радиация остается внутри корпуса и не представляет угрозы для пользователя.
Важно помнить, что для сохранения долговечности и безопасности работы микроволновой печи необходимо соблюдать определенные рекомендации. Самым распространенным и доступным типом микроволновых устройств являются соло микроволновые печи, которые предназначены исключительно для разогрева пищи. Однако, чтобы избежать повреждений и продлить срок службы печи, нужно следовать следующим рекомендациям:
В качестве бонуса — отсутствие у инверторной микроволновки трансформатора, который занимает немало места в корпусе устройства, а также некоторая экономия электроэнергии, что может оказаться более (или менее) актуально — в зависимости от тарифа на электроэнергию.
При выборе микроволновой печи не забывайте учитывать функционал устройства. Например, различные программы приготовления и автоматические режимы могут быть важны. Также можно обратить внимание на размораживание и подогрев в списке полезных функций. Размеры и дизайн также имеют значение — особенно если планируете установить печь встраиваемой модели. Не забудьте проверить, поместится ли новая печь в доступном пространстве на кухне. Важно помнить, что емкость камеры также важна. Для одного человека подойдет печь с небольшим объемом, а для семьи лучше выбрать модель побольше.
Управление у современных микроволновок может быть механическим (выполненное в виде вращающихся круглых рукояток и кнопок), электронным кнопочным (обычно выглядит как несколько кнопок с цифровым экраном), либо сенсорным (основанным, как нетрудно догадаться, на сенсорных, а не механических, кнопках).
